烤箱做面包-粽子面包怎么做 粽子面包的做法 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,烤箱做面包-粽子面包怎么做 粽子面包的做法是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:粽子面包怎么做 粽子面包的做法
端午前后,是粽子的世界。
帮着包了小米火腿粽,少不得也要分几个来吃。粽子将成为端午前后的常态,面包是不是需要暂时让位于粽子?不甘心。左边一口粽子,右边一口面包,容易吃多。不如把粽子包进面包里,既吃了粽子,又吃了面包。
真是个好主意。特意搜索了一下,还真有那么凤毛麟角一两个,但它们都是圆滚滚的餐包样。
选了三个最小号的粽子,平均重量不到一两。既然是咸粽,就用孟老师的调理面包皮来配它。用面团来包裹上一整个粽子,收口颇费了些劲。看似捏合的接口在最后发酵时
虽然
粽子面包食材介绍
高筋粉100克,细砂糖7克,盐1/8小勺,干酵母1/4小勺,牛奶65克,黄油7克,火腿小米粽子3个,
粽子面包的做法步骤
1、用料:高筋粉100克,细砂糖7克,盐1/8小勺,干酵母1/4小勺,牛奶65克,黄油7克,火腿小米粽子3个
2、将除黄油和粽子以外的面团料倒入面包机中,启动和面程序,
3、搅拌成光滑面团,加入黄油,继续搅拌。
4、至能拉出薄膜。
5、滚圆,放入碗中,进行基础发酵。
6、面团长大至两倍。
7、排气,分割成三等分,滚圆,松弛15分钟。
8、擀成圆片,放入去掉粽叶的粽子。
9、包起,捏紧收口。
10、收口向下,放入烤盘中进行最后发酵。
11、面团再次长大至两倍,表面刷蛋液。
12、放入烤箱,中层,上下火175度
13、表面金黄,出炉。
小窍门
用小粽子更容易整个包入面团,若是大粽子,则需分割成小块使用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
原文出处:http://umfood.com/caipu/zongzi/4029.html
以上是关于烤箱做面包-粽子面包怎么做 粽子面包的做法的介绍,希望对想了解生活百科知识的朋友们有所帮助。
本文标题:烤箱做面包-粽子面包怎么做 粽子面包的做法;本文链接:http://weipeng.cc/mszf/30091.html。