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原文标题:怎样选购花生
怎样选购花生 吃花生对我们的身体很有好处,那么怎样来选择花生呢
怎样选购花生
吃花生对我们的身体很有好处,那么怎样来选择花生呢?
步骤/
一、色泽时,可先对整个样品进行观察,然后剥去果荚再观察果仁。
1良质花生——果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。次质花生——果荚颜色灰暗,果仁颜色变深。
2劣质花生——果荚灰暗或暗黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
二、组织状态 感官鉴别花生的组织状态时,先看样品外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。
1、质花生——带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质。
2次质花生——颗粒不饱满、大小不均匀或有未成
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