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原文标题:食用水产品食疗养生需要注意的事项
水产品系指所有可食用的水中生物,主要包括鱼、虾、蟹、贝类、海参、海蜇和海带等各种水产动植物。水产品通常味道非常鲜美,营养全面,是深受人们欢迎的饮食佳品。除了味道美外,水产品还有一定的药理作用,因此,合理食用水产品,有养生保
水
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产品系指所有可食用的水中生物,主要包括鱼、虾、蟹、贝类、海参、海蜇和海带等各种水产动植物。水产品通常味道非常鲜美,营养全面,是深受人们欢迎的佳品。除了味道美外,水产品还有一定的药理作用,因此,合理食用水产品,有保健
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、防病治病的作用。
【功效归类】:
(1)补气养血,健脾益胃:黄鳝、泥鳅、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲳鱼、带鱼、青鱼、草鱼等。
(2)祛风除湿,舒筋通络:黄鳝、泥鳅、带鱼、螃蟹、草鱼、青鱼等。
(3)清热散结,托毒疗疮:泥鳅、鲫鱼、虾、螃蟹等。
(4)益精填髓,补肾壮阳:虾、海参等。
【注意事项】
(1)服用补钾类药、安体舒通等保钾利尿药物、异烟肼时忌食鱼。外感未清、痰湿壅盛、中风先兆症患者不宜食用海产品,有水产品史或有荨麻疹、性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、忌食,痛风、高尿酸血症的患者应避免吃海产品,甲亢的病人不应吃海带、海藻等含碘量高的海产品。
(2)螃蟹与梨、茄子、花生仁、冷食、泥鳅、石榴、香瓜、地瓜、南瓜、芹菜、大枣、柿子相克;鲤鱼与赤小豆、咸菜、猪肝、甘草、南瓜相克;鲫鱼与猪肉、冬瓜、猪肝、蜂蜜相克;虾与富含维生素 C 的、红枣、黄豆相克;鳖与苋菜、鸭蛋、鸡蛋、鸭肉相克;田螺与香瓜、木耳、冰制品、牛肉、蚕豆、蛤、面、玉米相克;甲鱼与黄鳝、蟹、苋菜相克;鳝鱼与狗肉相克;鳗鱼与牛肝相克;墨鱼与茄子相克;鲶鱼与牛肉相克;海带与猪血相克;蛤与芹菜相克;鱼与荞麦面、西红
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柿、牛奶、生鱼、南瓜、海鱼相克;海味食物与含鞣酸食物相克。上述相克之品合用时,会增加毒性和不良反应,不宜一起食用。
(3)食水产品中毒者应立即引吐,可用手指探吐,对局部接触贝毒素者可用水冲洗和予以局部止痛等处理,并立即去医院治疗。
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养生-食用水产品食疗养生需要注意的事项
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