绿豆芽-常食绿豆芽能减肥通便 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,绿豆芽-常食绿豆芽能减肥通便是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:常食绿豆芽能减肥通便
不少人会经常食用绿豆芽,只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值,
大班幼儿生活常识
使用得当,利于健康。
绿豆在发芽的过程中,会发生多种有益于人体的变化:部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且,绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大增加,其中维生素B2增加了2~4倍,胡萝卜素增加了2~3倍,维生素C增加了6%,叶酸和维生素B6也有所增加。
研究发现,绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化
生活常识题库选择
合物、多
生活知识常识竞赛题
种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有多种用途。因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又有效;绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
【食疗】中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。
利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗常见病的食疗方——
★将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以醒酒解毒;
★将绿豆芽同鲫鱼炖服,能治疗乳汁不下;
★取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,能防治暑热烦渴;
★取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,食肉饮汤,能治疗支气管炎;
★将绿豆芽捣烂绞汁,加白糖
生活常识挂历怎么挂的好
适量,代茶饮服,对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效;
★取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克,加水煮烂熟,吃猪肚、绿豆芽,饮汤,能治疗胃痛。
绿豆芽烹用过程中需要注意两点:一是烹煮绿豆芽不能加碱,因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用。
【禁忌】用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物,在细菌的作用下,可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面,绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此,患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
![绿豆芽-常食绿豆芽能减肥通便 绿豆芽-常食绿豆芽能减肥通便](http://www.woygo.com/favicon.ico)
绿豆芽-常食绿豆芽能减肥通便
原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/6818.html
以上是关于绿豆芽-常食绿豆芽能减肥通便的介绍,希望对想了解生活百科知识的朋友们有所帮助。
本文标题:绿豆芽-常食绿豆芽能减肥通便;本文链接:http://weipeng.cc/shcs/54302.html。