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原文标题:两餐之间吃水果有利于减肥
水果中除含有多种维生素、糖外,还含有丰富的膳食纤维。通过合理的食用
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可起到减肥
作用。水果中的苹果、葡萄等成为可溶性膳食纤维的主要来源,因为其果胶含量最高,多吃
水果对降低血液胆固醇颇
有裨益。有专家估计,如果血液胆固醇降低1%,心血管病危险就能
降低2%。
研究发现:水果中的膳食纤维经咀嚼后在大肠中吸收水分并形成一种胶状物质,酷似海
绵,它能包裹住胆固醇及类胆固醇物质,并从粪便中排出体外。胆汁是在肝脏中合成的,其
原料来自胆固
尴尬的生活小常识
醇,当胆固醇从粪便中不断丢失后,肝脏势必从血液中提取胆固醇做原料,合
成新胆汁,用于消化功能。如此利用、排出,从而降低了血液胆固醇的水平。肥胖者在两餐
之间进食水果,能在某种程度解决减肥期餐前饥饿感,有水果补充还可避免食量过多。水果
中的膳食纤维先期到达肠道,等待食物糜流的通过,届时果胶类物质与胆固醇类迅速结合排
出体外。那么减肥者可选择哪
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些水果呢?苹果、葡萄、草莓、桔子、杏、桃都行,每次均在
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0克至100克之间。当然在刚开始减肥时,西瓜类甜味水果应加限量,一般不要超过100克,
晚餐后可吃黄瓜、西红柿,不可吃水果或干果类食品。
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减肥-两餐之间吃水果有利于减肥
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