泥鳅-活泥鳅的保存

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只是呈冬眠状态.烹制时,取出泥鳅,放进一盆干净的冷水里,待结成的冰块融化后,泥鳅很快复活,制作后鲜香味美.

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8517.html

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