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蔬菜-蔬菜营养保持

  • 蔬菜,生活常识
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  • 2023-12-07 00:05
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原文标题:蔬菜营养保持

①应选用新鲜蔬菜,减少菜皮的丢弃,因菜皮的营养比菜心多。
②蔬菜不要浸

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泡过长时间,洗后就切,切完就炒。
③急火快炒,

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现做现吃。
④做菜汤时,先

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将水烧开,再放菜下锅,并在菜汤中加少量

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醋,就能保持其营养成份。
蔬菜-蔬菜营养保持
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原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/2015/0202/9866.html

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