膳食纤维-膳食纤维有益健康

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原文标题：膳食纤维有益健康

　　近年营养学家纷纷建议食用高纤维食

趣味活动生活小常识

物，特别是早餐摄取较多的醣类
、缮食纤维、矿物质及营养素，将有益於免於心脏疾病、结肠癌及肥胖困
扰。目前膳食纤维被肯定的生理功用已有下列几向项：一.可帮助消化防
止便秘二.防止大肠癌三.降低血液及肝脏中的脂

质特别是水溶性膳食
纤维具有此项功能大体而言谷

类具有相当良好的降低血清与肝脏脂质之功
能，其中又以燕麦及大麦及米最隹，小麦几乎不具此功能，而水果中以
苹果、芭乐、木瓜、香蕉或其他吃起来较具胶质弹性者为隹。此外

一般孕
妇及老年人之消化道肌肉较为松弛，因此更为需要摄取更多的膳食纤维。

膳食纤维-膳食纤维有益健康

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7981.html

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