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生活小常识-煮鸡蛋时加点盐

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  • 2023-12-09 17:10
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原文标题:煮鸡蛋时加点盐

鸡蛋煮熟,在热时是很难剥壳,为求可以快些剥壳,很多人会用冻

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水冲或用冻水浸它,

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这种做法是很普遍的。原来这样做法会让细菌有机会入侵蛋内,因为在冷却时,在蛋白与壳膜之间便形成一个空隙,生水中的细菌便会乘机进入,人吃了很容易生病,最好的方法就是煮蛋时加入小量食

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入水中,这样熟蛋便可以很容易剥壳了。


生活小常识-煮鸡蛋时加点盐
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原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8862.html

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