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原文标题:蒸鱼时鉴定是否成熟的窍门
1.拿一根筷子从鱼头后
2.看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出.
原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8960.html
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