健康-野菜的食用

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原文标题：野菜的食用

1.吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃.有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷.腹胀.呕吐,重者则危及性命.

2.山药菜.山蒜等一些野菜有微毒,如

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3.受空气污染的野菜容易吸收铅,废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用.

4.野菜宜生吃,如苣荬菜.蒲公英等,最佳吃法是洗净蘸酱生吃.还有一些苦味的野菜,生吃苦中有甜,爽口醒脑,若熟吃

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5.野菜最好现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分大大减少,味道很差.

6.苦味野菜味苦性凉,有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃.

7.树上的野菜品种不多,如刺嫩芽.榆树钱等,这类野菜

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健康-野菜的食用

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8976.html

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