燕窝-燕窝的食补须知 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说，燕窝-燕窝的食补须知是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题：燕窝的食补须知

燕窝的食补须知 1、燕窝怎么吃最有营养 燕窝最简单的浸炖食用方法 先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕;一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小

燕窝的食补须知

1、燕窝怎么吃最有营养

燕窝最简单的浸炖食用　　

先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕;一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。　　

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再

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将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。　

炖盅内的水位：燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。　

炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。　　

2、注意

尽量用凉水水浸燕窝而不要用热水浸，避免营养流失。　

味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

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