布丁-鸡蛋布丁

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原文标题：鸡蛋布丁

京博士

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！！！ 鸡蛋布丁 用料 主料纯牛奶250克鸡蛋2个白砂糖40克 辅料白砂糖50克水20克 鸡蛋布丁的做法 1.纯牛奶倒入锅中，加入40克砂糖 2.中小火加热至糖融化，然后倒出来放置一边放凉 3.放温的牛奶中打入两个鸡蛋 4.把鸡蛋和牛奶液搅拌均匀 5.搅拌好的蛋奶

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京博士！！！

鸡蛋布丁

用料
主料纯牛奶250克鸡蛋2个白砂糖40克
辅料白砂糖50克水20克
鸡蛋布丁的做法
1.纯牛奶倒入锅中，加入40克砂糖
2.中小火加热至糖融化，然后倒出来放

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置一边放凉
3.放温的牛奶中打入两个鸡蛋
4.把鸡蛋和牛奶液搅拌均匀
5.搅拌好的蛋奶液过筛2遍
6.20克水加50克糖放入锅中小火煮至冒泡
7.然后倒入碗底备用
8.倒入蛋奶液
9.放入烤箱中层150度烤30分钟，然后转170度再烤10分钟
烹饪
1、最后转高度再烤10分钟，表层会有点点焦焦的感觉
2、熬的焦糖，其实可以再深点颜色的

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