杏仁瓦片酥

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原文标题：杏仁瓦片酥

京博士！！！ 杏仁瓦片酥 用料 主料低筋面粉60克 辅料淡奶油50克鸡蛋清50克北杏仁40克 调料糖粉60克 杏仁瓦片酥的做法 1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器慢速搅拌均匀，不需打发 2.倒入蛋白，继续用打蛋器慢速搅拌均匀，避免打发 3.筛入低筋面粉，用橡皮

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京博士！！！

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杏仁瓦片酥

用料
主料低筋面粉60克
辅料淡奶油50克鸡蛋清50克北杏仁40克
调料糖粉60克

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杏仁瓦片酥的做法
1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器慢速搅拌均匀，不需打发
2.倒入蛋白，继续用打蛋器慢速搅拌均匀，避免打发
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊
4.烤盘铺上锡纸，放上圆形瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上，用刮板把面糊抹平。小心地揭开瓦片酥模具，在面糊上铺上杏仁片
5.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤6-8分钟，当瓦片酥的边缘上色以后立即取出，很容易烤焦的，一定要寸步不离地守着烤箱哦

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