养生-喝豆浆对药物影响

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原文标题：喝豆浆对药物影响

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与豆浆中的胰蛋白酶结

喝豆浆对药物影响

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如今好多讲究之道者每天喝豆浆，为图方便，常用豆浆服药，这会影响药效。因四环素、红霉素会破坏豆浆中的营养成分（如络合铁），且豆浆中的蛋白质能与某些药物起反应，降低药效。还有，不要用豆浆冲鸡蛋，因蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体吸收。

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其它任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等的理想。

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