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原文标题:考生食谱 如何给考生补充营养
每次中考、高考、考研都牵动着无所家长的心,除了在紧张之外还会担心孩子是否吃的好,是否能考试冲刺阶段大量用脑的时段能HOLD
每次中考、高考、考研都牵动着无所家长的心,除了在紧张之外还会担心孩
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子是否吃的好,是否能考试冲刺阶段大量用脑的时段能HOLD住。营养专家表示考生大都正处在青春生长发育期,能量消耗很大,需要充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。膳食多样化,均衡合理最重要。 建议膳食搭配上,每餐保证主食1-2两,粗细搭配。荤素搭配,葡萄糖、优质蛋白质摄入要充分,保证有肉奶蛋、豆制品和新鲜的蔬菜、水果。B族维生素不可少如小米、玉米等粗粮,多吃含铁如木耳、黑米、鱼、鸡肝、猪肝、海带、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等,保证头脑清晰、思维敏捷,精力充沛,并能增进食欲,消除大脑疲劳。下面小编就来给大家推荐几款适合考生的食谱。
茶香卤核桃 补脑益智
考生要经常大量的用脑,核桃等坚果是补脑的最佳选择。核桃在中国被称为“果”,在国外则叫做“益智果”,古今中外都被认为最适合脑力劳动
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者食用的坚果,因此每天食用几个核桃,对补脑益智有很大帮助。
向各位考生家长推荐一种核桃新吃法:卤核桃。卤鸡蛋、卤毛豆大家都吃过,卤核桃您吃过吗?改变一种食用,让平淡的生
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活也添加一种不一样的味道。
原料:纸皮核桃、茶叶1撮、香叶2片、花椒10粒、大料2个、桂皮1块、干辣椒3个、1勺盐、1勺酱油
推荐理由:核桃,性热,微甘。核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。其含有特殊的维生素成分,能减少肠道对胆固醇的吸收,还含有亚麻油酸,是人体理想的肌肤剂,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
做法:核桃用核桃夹一次夹裂,使表面产生裂纹,以方便入味。在锅中放入所有香料。加适量盐,加入1勺酱油,烧开卤汁。下入核桃,大火
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卤制15分钟(卤汁 还能重复利用,卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)。关火后,将核桃在卤汁中浸泡一段时间,使其更加入味,汤汁晾凉后,随吃随取即可。
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核桃-考生食谱 如何给考生补充营养
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