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芋头-芋头知识介绍

  • 芋头
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  • 2023-09-30 20:35
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芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近

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似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类。在广东

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等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。
1、巧去芋头皮:将带

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皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀;
2、生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤,可用姜汁擦拭以解之。以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表生活常识网woygo.com立场,感谢您对生活常识网woygo.com的支持!

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