菜谱-怎样在家做芋头烧肉

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原文标题：怎样在家做芋头烧肉

? ?? 食材原料：芋头、五花肉、葱姜蒜、八角、干红辣椒 步骤/方法 芋头洗净，去皮，泡在水中待用；

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五花肉切麻将大的块儿备用；锅烧热后，下入花肉中小火干煎；煎至花肉表面

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微黄，把肉推至锅边，下入葱姜蒜、八角和红椒爆出香味；添加少量糖，烹入料酒和生抽

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食材原料：芋头、五花肉、葱姜蒜、八角、干红辣椒

步骤/
芋头洗净，去皮，泡在水中待用；五花肉切麻将大的块儿备用；锅烧热后，下入花肉中小火干煎；煎至花肉表面微黄，把肉推至锅边，下入葱姜蒜、八角和红椒爆出香味；添加少量糖，烹入料酒和生抽，给肉炒上色；下入芋头大火翻炒2分钟；锅内添加刚没过原料的热水，大火煮开后转中小火；汤汁收过半时添加适量盐；汤汁基本受尽，调入味精即可出锅。

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