萌兔生活百科知识网,分享生活百科知识,包括:生活常识、数码科技、美食做法、儿童教育、旅游攻略、婚姻情感、女性时尚、故事散文、星座生肖等知识,是您学习生活百科知识的好助手。

主食-用土豆代替主食有助减肥

  • 主食,土豆,减肥,蔬菜,营养学
  • 生活常识-萌兔生活百科知识网
  • 2023-12-15 23:35
  • 萌兔生活百科知识网

主食-用土豆代替主食有助减肥 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,主食-用土豆代替主食有助减肥是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题:用土豆代替主食有助减肥

有人说,土豆是一种营养非常全面的食品,只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张,但足以证明,土豆是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊:“让老天下土豆雨吧!”

可是又有人说,吃土豆容易发胖食品。于是,人们对土豆望而却步。真是这样吗?

土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为其

生活小常识的作文怎么写

中含有淀粉。但是,

爱家生活常识大全图片

它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它们来代替主食具有减肥效果。

那么,为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢?

一是因为人们烹调不当,把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道,马铃薯的吸油能力很强。据测定,一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量,而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见,令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。

二是因为人们没有用土豆来代替主食,而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少,却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜,便应适当地减少主食的数量。若不减主食,结果便是——吃土豆菜比吃青菜容易发胖。

其实,从营养价值角度来说,土豆还是一种极好的主食。

首先,它的钾、镁含量高于精白

生活小常识什么是入户门

米和精白面粉,是一种成碱性食品。而所有的精白米面都让人体质偏酸。

其次,土豆的蛋白质质量高。虽然蛋白质的含量只有2%,但是其中富含赖氨酸,只要吃的数量足够多,就可以让人获得身体所需的各

生活小常识记者给孩子收藏

种氨基酸。

第三,土豆含有维生素C,这可是精米白面所没有的好东西。

第四,土豆含有膳食纤维,而精米白面纤维很少。土豆的纤维质地柔软,不会刺激肠胃,各种人都可以吃。胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。

但是,从食品安全的角度来说,土豆不是一种好的零食。原来,土豆高温加热之后,特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质,所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品,炸薯条也有这种麻烦。所以,吃土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心,每天不要超过25克。

幸好,家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120度,不会产生任何有害物质。炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用,只是要注意,吃了它们就要相应减少主食。


主食-用土豆代替主食有助减肥
主食-用土豆代替主食有助减肥

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7021.html

以上是关于主食-用土豆代替主食有助减肥的介绍,希望对想了解生活百科知识的朋友们有所帮助。

本文标题:主食-用土豆代替主食有助减肥;本文链接:http://weipeng.cc/shcs/54145.html。

Copyright © 2002-2027 萌兔生活百科知识网 版权所有    网站备案号: 苏ICP备18016903号-5


中国互联网诚信示范企业 违法和不良信息举报中心 网络110报警服务 中国互联网协会 诚信网站