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原文标题:蔬菜吃太鲜小心招麻烦
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的新鲜蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为
科学家最近的研究表明,新鲜并不一定意味着更有营养,大多数蔬菜存放1周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几,甚至是完全相同的。据美国一位食品学教授发现:西红柿、马铃薯和菜花经过1周的存
刚刚采摘的蔬菜常常带有多种对人体
所以,生活中我们切不可为了单纯追求蔬菜的新鲜,而忽视了其中可能存在的有害物质。对于新鲜蔬菜应适当存放一段时间,使残留的有害物质逐渐分解减弱后再吃也不迟,而对于那些容
原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7250.html
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