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原文标题:方便面不宜长吃
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方便面里的食品添加剂分别起着护色、调节口味、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此,偶尔吃几餐方便面是无关紧要的。但是,—些在外打工者长年累月吃方便面,就有碍身体健康了。据有关专家介绍,方便面中的以下一些物质对人体是不利的:
油脂:为了延长保存期,大多
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数品种的方便面都用油炸过,因油炸后可减少面中水分。但是这些油脂经过氧化后会变为“氧化脂质”,积存于人体血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化,并引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:—包方便面含盐6克,而科学研究表明,—个人—天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压、损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是人体摄磷太多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者手中,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品因长期储存,受环境的影响,已经在慢慢地变质,食后对人体有一定的害处。方便面会造成营养不良,使人体质虚弱。
为此,有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害,建议在吃方
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便面时,将泡方便面的汤倒掉,再对上开水或别的汤,以减少其中的盐分和别的有害物质。另外,吃方便面时,可在面中加些
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含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

方便面-方便面不宜长吃
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