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育儿-肉汤的营养都在汤里吗?
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育儿
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- 2023-12-14 10:40
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育儿-肉汤的营养都在汤里吗? ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说，育儿-肉汤的营养都在汤里吗?是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：肉汤的营养都在汤里吗?
当妈 生活常识
小时候，妈妈每次炖了肉汤都逼着我们把汤汁喝得精光，理由是：肉
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炖了之么久，营养全都炖在汤汁里了。到底这样的说法有没有科学根据呢？据专家研究，科学测定的结果是汤里面只有少量氨基酸、核苷酸，以及为数不多的矿物质和乳糜微粒，而孩子生长发育所急需的蛋白质，90％-93％以上仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10％，其它的营养成分如脂肪、脂溶性维生素、矿物质也大多留在
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肉里。因此可以肯定地说，肉里的营养要比汤好得多。由于汤的味道鲜美，能刺激消化液分泌，提高食欲，因此在餐前先给孩子吃少量的鲜汤无可厚非。但更重要的是，应鼓励孩子多吃肉，对于乳牙尚未出齐的幼儿，父母可先将肉
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剁碎、煮烂，再喂给孩子吃。育儿-肉汤的营养都在汤里吗?
原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7492.html
以上是关于育儿-肉汤的营养都在汤里吗?的介绍，希望对想了解生活百科知识的朋友们有所帮助。
本文标题：育儿-肉汤的营养都在汤里吗?；本文链接：http://weipeng.cc/shcs/53703.html。
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