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黄豆芽还是短的好
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- 2023-12-14 06:45
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黄豆芽还是短的好 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说，黄豆芽还是短的好是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：黄豆芽还是短的好
越长则有益成分损失越多
本报讯 据《中国食品报》报道，黄豆芽是由黄豆发芽而成，在黄豆发芽过程中，营养成分会发生变化。研究发现，黄豆芽既保留有黄豆的营养特点，同时也生出许多新的营养素。
黄豆经3~4天发芽，蛋白质、脂肪含量基本不变，但是黄豆中原来不易被吸收的物质起了变化，甚至非常有利吸收利用。由于对人体有益的成分不断出现或增加，使黄豆中更多的磷、锌等矿物质被释放出来，维生素含
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量的变化最大，胡萝卜素增加2至3倍，维生素B2增加2至5倍，烟酸增加讲点生活常识的书籍推荐
2.5倍多，维生素B12增加9至10倍。发芽3~4天的豆芽菜中，维生素C、氨基酸的含量为最高，此时豆芽长度为3~4厘米，
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吃之口感也特别好，若过了这一阶段，豆芽发垃圾分类一周生活小常识
得越长，其有益成分损失就越多。黄豆芽还是短的好
原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7556.html
以上是关于黄豆芽还是短的好的介绍，希望对想了解生活百科知识的朋友们有所帮助。
本文标题：黄豆芽还是短的好；本文链接：http://weipeng.cc/shcs/53656.html。
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