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抵抗癌魔的“人体卫士”

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  • 2023-12-13 05:30
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抵抗癌魔的“人体卫士” ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,抵抗癌魔的“人体卫士”是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题:抵抗癌魔的“人体卫士”



  大豆食品不仅营养价值高,而且还具有突出的抗癌功效,特别是对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等尤为明显。经常食用大豆及豆制品,可使癌症的发生率降低50%。

  经过长期科研实验

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,有关专家认为:大豆中至少含有5种物质(异黄酮、皂昔、蛋白酶抑制剂、肌醇六磷酸酶和植物固醇)具有防癌功效。

  异黄酮

  大豆中独有的晶状物质,是一种弱雌激素作用的植物雌激素,可调整乳腺对雌激素的反应,使雌激素不易引起乳腺组织发生异常。日本妇女尿中异

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黄酮浓度为美国、芬兰妇女的100~1000倍,这与日本人常多食大豆食品有关.也是造成日本与欧美国家相比乳腺癌发病率较低的一个主要原因:异黄酮也可减少男士发生前列腺癌的危险。此外,大量试验证明,异黄酮还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。

  皂昔

  为三萜烯类苷,可清除体内自由基,具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用,并可降低血中胆固醇和甘油三酯的含量,这无疑对预防动脉硬化和心脑血管疾病有一定效果。大豆皂苷还有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。还可抑制血小板减少,具有抗血栓作用。据国外报道,大豆皂昔对艾滋病病毒感染有一定抑制作用。

  蛋白酶抑制剂

  有科研实验发现,大豆中的蛋白酶抑制剂,可以抑制皮肤癌、膀肮癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%:

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另有报告说,蛋白酶抑制剂对结肠癌、肺癌、胰腺癌、口腔癌亦能发挥抑制效果。

  肌醇六磷酸酶

  大豆中所含的肌醇六磷酸酶能抑制结肠癌的发生:肌醇六磷酸酶通常存在于宫纤维素和高铁植物性食物中,大豆含铁量高,又富含纤维素,纤维素易刺激肠蠕动,加速粪便的排出,从而减少粪便中的致癌物与肠壁的接触时间,达到预防结肠癌发生的效果:有研究认为,大豆在泡制豆芽时,磷酸酶的活性更强,能将食物中的致癌物质分解。

  植物固醇

  大豆所含豆固醇进入人体后,能较多地在肠道吸收胆固醇分解的胆汁酸,从而降低胆固醇,不仅可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有

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好处。

  此外,大豆还含有丰富的油酸、胡萝卜素、维生素E以及微量元素硒、钼、锰、钻等。研究证明,这些成分也均具有不同程度的防癌作用,它们与上述成分协同作用。

  因此,大豆食品被誉为抵抗癌魔的“人体卫士”。


抵抗癌魔的“人体卫士”
抵抗癌魔的“人体卫士”

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7867.html

以上是关于抵抗癌魔的“人体卫士”的介绍,希望对想了解生活百科知识的朋友们有所帮助。

本文标题:抵抗癌魔的“人体卫士”;本文链接:http://weipeng.cc/shcs/53354.html。

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