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原文标题:白菜怎么吃:可防乳腺癌
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所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。
调查表明,每10万名妇女中,每年乳腺癌的发病率为:中国6人,
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日本21人,北欧48人,美国91人。
这家研究所的科学家发
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现,白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,这种化合物名叫吲哚-3-甲醇,约占白菜重量的1%。
妇女每天吃0.5公斤的白菜,就能吸收500毫克这种化合物,从而使体内一种重要的酶数量增加,这种酶能帮助分解雌激素。
乳腺癌-白菜怎么吃:可防乳腺癌
原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7968.html
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