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原文标题:调味过量的补救窍门
1.过咸:做汤时盐放多了,又不宜再加水,可将一个洗净的生土豆放入汤内,
2.过酸:做菜时醋放多了,可将一个松花蛋捣烂放入,酸味就减轻了.
3.过辣:炒菜时辣椒放多了,可放一个鸡蛋同炒.
4.过腻:汤太油腻,可将紫菜
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