菜刀的使用常识

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原文标题：菜刀的使用常识

新买的菜刀要先

生活常识科普幼儿

在粗磨刀石上磨出刀刃、再在细磨砖上磨快。

　　刀钝了，有人图省力，在缸沿上或粗石条上蹭几下，这并不可取，还是应该用磨刀砖。可把用钝的刀先放在盐水中浸泡20分钟，然后在磨刀石上磨，边

磨边浇盐水，这样既磨得快，又可

延长刀的使用寿命。

　　菜刀使用后，可放在米泔水中浸一浸。这样就不容易生锈。如已生锈，可用土豆片或萝卜片加少量细沙擦洗，铁锈也很容易去除。如菜刀上有腥味，可用生姜片擦拭菜刀，腥味就可消除。

　　菜刀柄一旦掉下，可用少许松香或明矾塞入刀柄孔内，然后将刀

柄脚烧红，插进刀孔即可。

菜刀的使用常识

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/xiaochangshi/2015/0202/8719.html

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