大肠-厨房小常识（二）

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原文标题：厨房小常识（二）

１、如何使佐料最入味：在长时间的煮炖食品时，应该将佐料汁分为两份，在刚开始炖时倒入一半，等到味道变浓时，在把剩下的一半全部倒入，这样才会使调料最入味

　　２、剩馒头如何处理：吃剩下的馒头存放的时间长，容易变硬变脆不好吃。面对这种情况怎

下雨的生活常识

么办?现介绍一种办法就是：剩馒头在加热前先在水中稍浸一下，再加热时，不仅省时间，而且也好吃。此外，还可以把剩馒头剁成碎屑，加些肉馅、葱、

日常生活小常识去眼袋

姜等调料拌匀，做成丸子，摆放在盘中；上粥获钱

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食用。

　　３、洗大肠的妙法：爱吃大肠的人对于洗大肠无不伤透脑筋，如何洗去大肠的异味是洗大肠关键，这里教你一个小窍门：把肥肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去大肠的异味。

　　４、快速发面法：想吃馒头，又未发面，怎么办？有个办法可以一试：按５００克面粉加５０毫升醋、３５０毫升温水的比例，把面和好，饧１０分钟，再加５克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样

没有生活经验常识怎么办

蒸出的馒头照样松软。

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/xiaochangshi/2015/0202/8787.html

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