生活小常识-清蒸鲜鱼的技巧

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原文标题：清蒸鲜鱼的技巧

许多

对于生活常识我想问

人都喜欢吃鱼肉，但是如何做出一道

美味的鱼确实需要一些技巧，以下介绍清炖鱼的技巧：

　　１、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身，会使鱼的肉质鲜嫩，

　　２、清蒸鱼需猛火速蒸，蒸到恰熟，黏

骨淡口为好。鲜鱼一般用旺火蒸６～１５分钟，此使鱼肉滑嫩，味鲜。使用猛火短时间蒸熟，可防止鱼中呈味物质流失而变韧。

　　３、蒸熟后

在将滚油淋上，技能去腥味，有显得油香润滑。

生活小常识-清蒸鲜鱼的技巧

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/9100.html

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