生活常识-买蛋小知识

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原文标题：买蛋小知识

买鸡蛋看似容易，其中的学问却

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不少：
　　（１）如果鸡蛋按数量计钱，而都差不多大小时，选圆蛋会比选长蛋划算，

因为圆蛋一般都较重。
　　（２）由于鸡蛋的蛋黄大小相差不多，因此当

你需要蛋白时，可选大一点的蛋；当只用蛋黄时，则可选用较小的鸡蛋。

　　（３）夏天鸡的体力消耗较大，所生的蛋，壳比较薄，容易破裂，而且细菌容易侵入，因此夏天买蛋不易过多。
　　（４）鸡蛋的蛋色深浅与蛋的本身营养价值无关。

生活常识-买蛋小知识

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/9212.html

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