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生活常识-鸡蛋好坏测定法

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  • 2023-12-08 07:25
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原文标题:鸡蛋好坏测定法

把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在

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水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等

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壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。

生活常识-鸡蛋好坏测定法
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原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/2015/0202/9306.html

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