鱼肉-鱼肉用剩回锅

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原文标题：鱼肉用剩回锅

鱼、肉吃剩后可另行烹调成可口菜肴：

会计生活安全常识

①干烧或清蒸黄鱼等，可剔净鱼刺，加入鸡汤和佐料，勾薄芡，再倒入打散的鸡蛋和调料，制成美味的鱼羹。
②完整的蹄膀可下油锅炸硬表皮，再放入水中浸皱表皮，制成走油蹄膀。
③酥烂的瘦肉撕碎，加鸡蛋、干淀粉、适量榨菜和调料拌匀后，下油锅炸脆，即可制成椒盐蹄膀肉。

④吃过的蹄膀可改刀、加料做成红烧肉。
⑤酥烂的红烧牛肉，裹上用鸡蛋、淀粉调成的薄糊，下油

锅炸脆，即成酥炸牛肉。

鱼肉-鱼肉用剩回锅

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/2015/0202/9744.html

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