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食醋-春季养肝:鸭血鸡肝食醋和酒

  • 食醋,养生
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  • 2023-12-04 12:50
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原文标题:春季养肝:鸭血鸡肝食醋和酒

春天万物复苏,人体的新陈代谢也逐渐旺盛,此时,只有保持

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肝脏旺盛的生理机制,才能适应自然界生机勃发的变化。

  春季养肝以食为先。要注意全面营养,宜多吃富含蛋白质、维生素的食物,少食动物脂肪性食物,按时

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就餐,消化功能差时采取少食多餐的方法,保证营养的摄入。新鲜熟透的水果,有益于健康

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。鸡肝味甘而温,可补血养肝,是食补肝脏的佳品,较其他动物肝脏补肝的作用

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更强,且可温胃。以味补肝首选食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒杀虫等作用。

  初春时节寒气较盛,肝阳难以开发,如能少量饮些酒,则可利用其走窜推动的作用,使肝中阳气升发。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用,如做汤加上动物血,可治疗肝气不舒。

食醋-春季养肝:鸭血鸡肝食醋和酒
食醋-春季养肝:鸭血鸡肝食醋和酒

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/chunjixiaoqiaomen/2015/0203/14216.html

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