夏日西瓜 多种吃法（煎西瓜皱饼）

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原文标题：夏日西瓜 多种吃法（煎西瓜皱饼）

主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。

制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

责任编辑：李静
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