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原文标题:苹果西红柿可保肺健康
英国研究人员发现,多吃苹果和西红柿有助于预防呼吸疾病。诺丁汉大学的布洛得菲德博士及其同事通过检测第一秒吐气量(FEV-1),来衡量一个人在第一秒从肺中排出的气体量。1991年,他们对2633人进行了检查,2000年又对这些人进行了复查。
以上的苹果,可明显地增加FEV-1;同样,每周吃3次以上的西红柿也可达到同样的效果。研究还发现:经常吃
苹果、西红柿和香蕉的人,发生喘息的危险也比较小。
布洛得菲德博士说:“苹果和西红柿中含有大量的抗氧化剂,我们猜测,这可能
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