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原文标题:三伏天:慎进补 重调养
广东人一向有进补习惯,加上暑邪耗气伤津,于是有人认为“三伏”
“三伏”进补不慎适得其反
池逊医生说,“三伏”天的特点是温度高,湿度大,白昼时间长。在这种环境中,人会相对晚睡早起、休息时间减少;易出汗,会造成人体内部各种营养物质,特别是无机盐类的大量消耗;爱喝清凉饮料,食欲不振;活动减少、不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平,摄入减少而消耗增多,故不少人夏季体重下降。
但即使如此,也不适宜大量进补。因为夏季多食稀食饮品,胃消化液稀释,消化功能减退,此时进补,难以消化,还易引起消化不良、肠胃不畅。而且老百姓常用的补药多属性温热,夏季进食会引起上火。夏季汗多,代谢加快,进补的养分也多浪费。
池逊医生说,中医主张“以通为用,以通为补”,疏通六腑,畅达气机,升清降浊。所以一年当中,超过夏至、入秋之前,都不宜过补。“三伏”天应以饮食调养为主。
清淡饮食调养最佳
池逊医生指出,“三伏”天人们常常图一时凉快,大量饮用清凉饮料或食用冰冻食品,殊不知冰凉并非解暑,痛快更伤肠胃。
现在大多数人肠胃虚寒,消化功能差,过食冰凉食物,会引起消化不良、腹痛腹泻等。医生建议,这类人在食用冬瓜汤、海
解暑清心一方:
瓜皮洗净,新鲜荷叶去柄去梗、边缘剪去1~2厘米.将西瓜皮煮水,中间放入荷叶,加1~2片生姜。水沸后冷却至温,加适量蜜糖,晾凉后服下。
滋养健脾一方:
冬瓜,陈皮,莲子,鸭一只
将以上材料放入汤煲,加入适量清水,慢火煲两小时,放入适量
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