生活常识-生肉上印章的含义你懂多少

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原文标题：生肉上印章的含义你懂多少

在菜市场买菜时，我们常会看到生肉上盖有不同的蓝章，这些就是肉类的检疫标识：

1、“X”形章是销毁章，盖此章的肉是禁止出售和食用的。

2、三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。

3、长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。

4、椭圆形章，是“工艺油”章，此肉不能出售和食用，只能炼为工业用油。

5、圆

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