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瓜子-五香煮瓜子的做法

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  • 2023-11-21 04:05
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瓜子-五香煮瓜子的做法 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,瓜子-五香煮瓜子的做法是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题:五香煮瓜子的做法

五香煮瓜子的做法 五香煮瓜子的做法 1)将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入700ml清水,将瓜子浸泡10分钟。 2)把八角,花椒,桂皮,甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子



























五香煮瓜子的做法


  五香煮瓜子的做法
  1)将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入700ml清水,将瓜子浸泡10分钟。
  2)把八角,

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花椒,桂皮,甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。
  3)盛

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出瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。
  4)把一块大纱布平放,把沥干水分的瓜子放在纱布上,扎口后用绳子系好(纱布不要包裹的太紧,要宽松一点儿,让瓜子之间有空隙)。
  5)把纱布袋放在暖气上,放置超过12小时。然后打开,平摊后冷却即可。
  

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五香煮瓜子制作提示
  吃外面卖的炒瓜子,不知道为什么,手上总是黑黑脏脏的,自己在家煮的瓜子,就没有这个问题,而且吃煮瓜子,比直接炒的那种瓜子不容易上火。
  生的葵花子一般在菜市场有卖,记得挑选颗粒饱满的,买的时候轻轻捏捏瓜子,皮太软,里太空的,就不要买啦。
  北方的楼房中,基本都有暖气,放在

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暖气上烘干的,很省事儿,也最好吃。唯一需要注意的就是,在用纱布包裹瓜子的时候,千万不要包的太紧,要给瓜子之间留空隙,以便水分的蒸发。
  炒和烤的方法,适用于家里没有暖气的条件,但要记得,炒制和烤制的时间,要根据瓜子的量来适当的增加或者减少哈。


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瓜子-五香煮瓜子的做法
瓜子-五香煮瓜子的做法

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