红酒醒酒器的作用

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原文标题：红酒醒酒器的作用

红酒醒酒器的作用 作用 醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。 发展 从古到今，醒酒器不断进化，共有三代产品。 第一代醒酒器上窄下宽，这种醒酒器在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五

红酒醒酒器的作用

作用

　　醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，

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直接品尝并不能体会真实的口感。

发展

　　从古到今，醒酒器不断进化，共有三代产品。

　　第一代醒酒器上窄下宽，这种醒酒器在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让水面与空气的接触面积达到极大便最为合适；

　　第二代醒酒器则是有试验室

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中古怪试瓶的味道，瓶口并非在正中央，而是开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成，原理是让红酒与空气的接触面积更大；

　　第三代醒酒器则有艺术品的味道，与第一代醒酒器样式

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接近。不同的是这支醒酒器的底部更加宽大，最宽处直径超过20厘米，另外瓶口还配有一个漏斗，方便倒入红酒。醒酒器的进化，其根本的目的是让红酒与空气的接触面积达到最大化，同时又不至于让酒香偷偷溜走，去除腥味之后能够把红酒

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的原味保留下来，达到最高的品酒境界。

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