葡萄酒-葡萄酒的营养

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原文标题：葡萄酒的营养

无标题文档 葡萄酒的营养 葡萄酒的热值大约等于牛奶的热值，主要是以酒精的形式带给人体的，在甜葡萄酒中，糖也能给人体提供能源。葡萄酒含有人体所需的各种氨基酸，而且必需氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近。葡萄酒中含有多种大量和微量的矿质元素

葡萄酒的营养

葡萄酒的热值大约等于牛奶的热值，主要是以酒精的形式带给人体的，在甜葡萄酒中，糖也能给人体提供能源。葡萄酒含有人体所需的各种氨基酸，而且必需氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近。葡萄酒中含有多种大量和微量的矿质元素，它们对人体起着重要的作用。同时也是维生素B含量最高的，特别是原花色素，这类物质有防治心血管病的作用。
饮葡萄酒老少皆宜，既可满足人们的浪漫情调，又

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不至于因酒精含量而醉态百出，它含有250多种成份，能直接被人体吸收。

1、滋补作用
葡萄酒可对神经中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情，又可

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避免有副作用的镇静剂。

2、助消化作用
甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。

3、利尿作用
一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿治水肿。

4、杀菌作用
防治感冒或流感的传统之一，就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有酚类物质。

5、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素对心血管病的

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防治起着重要作用。

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