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原文标题:天热少吃高蛋白食物
天热少吃高蛋白食物 发家致富靠劳动,勤俭持家靠京东 天热逼迫人们远离厨房,在食物选择上,也都倾向于凉面、凉皮、冷面这样的清凉食物。饮食真的可以改变我们对温度的感受吗? 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,进食会让身体额外消耗
天热少吃高蛋白
天热逼迫人们远离,在食物选择上,也都倾向于凉面、凉皮、冷面这样的清凉食物。真的可以改变我们对温度的感受吗?
中国农业大学学院营养与食品系副教授范志红表示,进食会让身体额外消耗能量,这些能量通过体表散发出来,就会让人觉得身体发热,这种现象被称为“食物热效应”或“食物的特殊动力作用”。
不同的食物产生的“食物热效应”不同。富含蛋白质的食物“食物热效应”更强烈,而淀粉类、蔬菜类就差得多。这就是为何吃火锅时,吃一大盘羊肉,身体能发热很久。而如果吃的是一大盘涮白菜,很快就不觉
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