慕斯蛋糕-草莓奶酪慕斯的做法

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原文标题：草莓奶酪慕斯的做法

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草莓奶酪慕斯的做法 超棒甜品小吃食谱分享，口水根本停不下来 材料：鸡蛋5个、橙汁60ml、面粉80g、奶油奶酪100g、草莓200g、淡奶油110ml、巧克力适量、糖80g、油60ml、柠檬汁15ml。 做法： 1. 将蛋白和蛋黄分开 2. 将橙汁、油及30g糖混合 3. 筛入面粉，混合

草莓奶酪慕斯的做法

超棒甜品小吃食谱分享，口水根本停不下来

材料：鸡蛋5个、橙汁60ml、面粉80g、奶油奶酪100g、草莓200g、淡奶油110ml、巧克力适量、糖80g、油60ml、柠檬汁15ml。

做法：
1. 将蛋白和蛋黄

简短的生活常识

分开
2. 将橙汁、油及30g糖混合
3. 筛入面粉，混合均匀
4. 放入蛋黄，切拌均匀
5. 将蛋白干性打发
6. 将打好的蛋白和蛋黄糊混合
7. 放入模具，入烤箱50分钟150度
8. 草莓洗净
9. 捣成草莓酱
10. 混入QQ糖，糖，柠檬汁
11. 奶油奶酪隔热水打至顺滑
12. 淡奶油打至六分发
13. 将奶油奶酪和淡奶油及草莓糊混合
14. 放入蛋糕胚
15.

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放入草莓
16. 倒入慕斯酱，再放入另一块较小蛋糕胚
17. 将慕斯酱倒满抹平，放凝固
18. QQ糖溶化
19. 倒入制作果冻层，放冰箱凝固
20. 用热在模具旁捂一下脱模
21. 用巧克力和草莓装饰

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