麻糬-豆沙麻糬 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,麻糬-豆沙麻糬是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:豆沙麻糬
京博士!!! 豆沙麻糬 用料 主料糯米粉
豆沙麻糬
用料
主料糯米粉250g玉米淀粉100g
调料糯米粉适量豆沙适量
豆沙麻糬的做法
1.糯米粉和玉米淀粉(比例为2.5:1),放入容器中。
2.加入适量清水,搅拌成粉浆。水的量按照自己喜欢的口感调整,我的这个比较稀。
3.将调好的粉浆上锅蒸,先大火蒸10分钟,改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下,冷却。
4.冷却过程中,另取适量糯米粉,用小火不停翻炒出香味,颜色变微黄。
5.将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上,将冷却好的糯米团放上,可以防粘。
6.取一小块糯米团压成饼状,包入豆沙
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