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原文标题:布丁怎么做好吃 布丁的家常做法
布丁食材介绍
牛奶130g,奶酪40g,淡奶油100g,香草糖35g,鸡蛋1个,柠檬汁少量,
布丁的做法步骤
1、先在奶酪中加入砂糖,混合后充分的搅拌均匀。
2、搅拌至砂糖完全融化,奶酪也是细腻顺滑的状态。
3、接着加入柠檬汁,这样的口感会更清新。
4、然后加入淡奶油,搅拌均匀。
5、搅拌
6、然后倒入牛奶,再次混合均匀。
7、我们打一个鸡蛋进小碗里,用小勺搅散。
8、接着把搅散的鸡蛋液倒进搅拌好的奶液中,一点一点的倒进去,也是边倒边搅拌均匀。
9、然后把混合好的布丁糊过筛一遍,这样做出来的布丁才会口感细腻滑嫩。
10、接着就把布丁糊装进小玻璃罐中。
12
13、烤好之后的布丁不要着急拿出来,放在烤箱里焖一个小时左右,焖好之后的布丁从烤箱里取出这时候的布丁还是很嫩的,不要剧烈的晃动它,直接放入冰箱冷藏一晚上。这样,布丁就完全凝固了,一款清凉爽口,香浓幼滑的奶酪布丁就制作完成啦~
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窍门
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原文出处:http://umfood.com/caipu/buding/4026.html
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