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山药-山药烹调窍门

  • 山药,蔬菜,美食,生活常识
  • 生活常识-萌兔生活百科知识网
  • 2023-12-17 18:05
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山药-山药烹调窍门 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,山药-山药烹调窍门是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题:山药烹调窍门

  

山药-山药烹调窍门
山药-山药烹调窍门

社会见闻生活常识



从古至今,无论治病还是强身,山药都是首选食材之一。关于如何烹调山药,我有几点建议。

  如果要用山药来炒菜,可以先把山药放在沸水中焯一下,立刻捞出,这样能保持脆爽的口感。

  如果蒸

与麻醉有关的生活常识

着吃,可把

历史知识生活常识

山药先蒸熟再去皮,这样不仅省事,而且带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。

  如果要用山药炖菜,最好在汤汁沸腾后再加入,并用大火快速煮开,因为山药含有多酚氧化酶,烹调中可能发生褐变,煮沸时加入可破坏此酶活性。

  最后需要提醒是,山药含淀粉较多,吃后要适当减少主食量,以保证

生活中的智慧与常识

热量平衡。

山药-山药烹调窍门
山药-山药烹调窍门

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/2015/0123/1169.html

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本文标题:山药-山药烹调窍门;本文链接:http://weipeng.cc/shcs/54653.html。

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