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荸荠-不宜食用的果蔬皮

  • 荸荠,养生,健康,鞣酸
  • 生活常识-萌兔生活百科知识网
  • 2023-12-16 19:00
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原文标题:不宜食用的果蔬皮

土豆皮:土豆皮中含有“配糖生物碱

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”。其在体内积

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累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

  柿子皮:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物-柿石,引起多种疾病。

  红薯皮:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯度是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

  荸荠皮:荸荠常生于水田中,其皮能聚集

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有害有毒的生物

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排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

  银杏皮:果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
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荸荠-不宜食用的果蔬皮
荸荠-不宜食用的果蔬皮

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/6755.html

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