小麦-小麦有哪些营养成分和食疗配方

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原文标题：小麦有哪些营养成分和食疗配方

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我国大部分北方地区的主食，小麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素。
每100克小麦粉（标准粉）含水分12克，蛋白

质9.9克，脂肪1.8克，碳水化合物74.6克，钙38毫克，磷268毫克，铁4.2毫克，维生素B10.46毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸2.5毫克，可供热量3.54千卡。
　　中医认为，小麦性味甘凉，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。
治失眠：神志不安等症：小麦1

00克（去壳）、甘草3

0克、大枣15个与水同煎汤饮。
治虚汗症：用陈小麦煎汤饮。

小麦-小麦有哪些营养成分和食疗配方

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7465.html

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