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中药-滴滴竹汁沁芳菲

  • 中药,健康
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  • 2023-12-13 21:15
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竹汁是从竹茎或竹笋里提取出来的竹液。中药的“竹沥”就是其中之

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一种。鲜竹汁澄清透明,竹香淡雅,爽口怡人。经测定,竹汁中含有人体所必需的常量

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元素、微量元素、多种维生素、多糖以及15种游离氨基酸,尤其含有人体自身无法合成的赖氨酸,对婴儿、儿童有特别作用的组氨酸以及其他功能的氨基酸,如天门冬氨酸、胱氨酸等。含有的微量有机元素锗和硅,能活化人体细胞,具有抗衰老保健作用,并可用作食品的抗氧化剂。竹汁作为一味传统中药,苏敬等撰写的《唐·新修本草》中已有记载,至今临床仍在使用。竹汁具有清热解毒、镇静止咳、延缓衰老、防癌抗癌的功效。据报道,由嫩竹汁经糖化处理,分解成葡萄糖和低聚糖而制成的竹汁饮料,能清肠热、通大便、治痔血、降血压。

传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但这些方法

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对竹资源有一定程度的破坏作用,且损伤竹汁的营养成份,因而限制了竹汁饮料的工业化生产。我国专家发明的竹子活体取汁技术,为大规模开发竹汁产品提供了可能。

近年来,在祟尚天然、回归自然思潮的推动下,随着对竹汁

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中有效成份的生物效应的认识,国内外对竹汁的研究十分活跃,多种以竹汁为基本原料制成的成品已在一些国家占有一席之地。在日本,用箬竹叶提取的竹汁治疗包括癌症在内的多种疾患,并取得很好的效果,同时还用竹汁制成多种保健食品;德国则直接将竹汁添加到牛奶中。

我国竹资源丰富,分布广,还有制取竹沥的传统经验,加上活竹取汁新技术的开发应用,开发前景广阔。因此,开发竹汁保健食品如竹汁饮料、竹汁酒、竹汁糖浆等潜力很大。
中药-滴滴竹汁沁芳菲
中药-滴滴竹汁沁芳菲

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7639.html

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