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血脂指的是血浆中所含有的脂类物质,它们一部分来自食物,一部分由肝脏、小肠粘膜等组织合成。主要包括胆固醇(简写CHO)、甘油三脂、又称三酸甘油脂(简写TG)、磷脂(简称PL)主要有卵磷脂、脑卵脂等,游离脂肪酸(简称FFA)。脂质本身不溶于水,它们须与蛋白质相结合形成脂蛋白以
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溶解的形式存在于血浆中。通过脂蛋白又分为乳糜微粒(CM)、极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(
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LDL)和高密度脂蛋白(HDL)四类。脂蛋白高也称高脂蛋白血症,与饮食因素影响有关。
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正常人的血脂在一定范围内保持动态平衡,我国正常人群空腹时血脂及脂蛋白含量为:1.总胆固醇3.37--6.22mmol/L(130--240mg/dl);2.甘油三脂0.68--1.47mmo
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l/L(60-130mg/dl);3.磷脂1.42--2.71mmol/L(110--210mg/dl);4.游离脂肪酸0.2--0.6mmol/L(200--600mg/dl);5.B-脂蛋白2.00-3.70mmol/L(200--370mg/dl)。当空腹血浆胆固醇及/或甘油三脂浓度超过正常上限时即诊断为高脂血症。由于血脂浓度易受许多因素影响,因此必须强调空腹血脂持续高于正常水平诊断才可成立。
健康-《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百三十四----什么是高
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