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健康-《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百零九----为什么老年

  • 健康,养生
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  • 2023-12-13 10:35
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老年人由于消化功能减退,各内脏平滑肌纤维萎缩,腺体也萎缩,胃粘膜变薄,胃肠蠕动减弱

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,消化吸收功能不好。再加上老年人牙齿松动或脱落,吸嚼不便,油炸食物在胃肠道难于消化。有的食品外面包裹一层淀粉或面糊进行油炸,这样吸油很多。油炸食品热量很高,日久天长就会造

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成肥胖。生活中经常看到有些老年人喜食一些如炸花生米、香酥鸡、干炸鱼、软炸里肌、糖醋焦溜丸子等等,并饮酒佐餐,色香味俱佳,吃起来津津有味,毫无

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顾及。又有的老年人习惯于早餐吃油条或油饼、焦圈类油炸食品,每天必吃不可,结果每天要多摄入一定量的脂肪而造成热量的增加。另外,许多试验证明,油脂在高温加热过程中,时间过长或重复用油,可产生致癌物,如长期吃油炸食品,有

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害物质便在体内蓄积,对人体产生致病作用,因此最好少吃。


健康-《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百零九----为什么老年
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原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7742.html

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